Silvestermenu 2021

Silvestermenu 2021

Amuse bouche

***

Brienzersee Forelle
Kürbis, Randen, Senf, Frischkäse

***

Wollschwein Bauch
weisse Bohnen, Péricord Trüffel

***

Amalfi Orange
Champagner

***

Limousin Rind
Filet, Haxe und Bäckli
Bitterschokoladen Jus,
Kartoffel, Kraut und Rüben

***

Tonkabohne
Baumkuchen, Quark,
Mango, Passionsfrucht

***

Friandises

 

CHF 89.-- pro Person

Wir freuen uns über Ihre Reservation via Telefon 033 951 35 51 oder Mail Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Öffnungszeiten

BETRIEBSFERIEN

Liebe Gäste
Es ist wieder soweit......ab dem Sonntag, 24. Oktober 2021 ist unser Restaurant sowie Hotel geschlossen.

Wir bedanken uns bei allen Gästen, welche uns in diesem wiederum speziellen Jahr besucht haben.

Alles Gute und bleiben Sie Gesund. 
Ihre Familien Beate und Beat Wettach / Fabienne und Benjamin Hormann und Team

 

Hotel ab 26. November 2021 wieder geöffnet
Restaurant nach Weihnachten (Datum wird noch mitgeteilt)

CovidCertifikat

Merkblatt betreffend Covid-19

In sämtlichen Innenräumen im Hotel/ Restaurant besteht die Zertifikationspflicht. Nur auf der Terrasse dürfen Sie OHNE Zertifikat sich aufhalten.

Als Hotel- oder Restaurantgast müssen Sie bei der Ankunft das Zertifikat mit einem amtlichen Ausweis vorweisen. 

Wir danken für Ihre Mithilfe und bleiben Sie Gesund.

 

 CovidCertifikat

Wetter in Brienz