«Die Zusammenarbeit mit dem Hotel Brienz ist eine Ehre für uns»
Bernhard Fuchs aus Brienz betreibt mit seiner Familie unter anderem eine Schweinezucht. Zu seinem Betrieb gehören ebenfalls Milchkühe und Ziegen, welche im Sommer auf der Alp sind. Aus diesem Grund ist eine Ganzjahres-Auslastung für ihn sehr wichtig und es ist eine grosse Ehre für den Familienbetrieb, mit dem Hotel Brienz zusammen arbeiten zu dürfen. Bernhard betreibt seit über 21 Jahren Bio-Landwirtschaft und setzt sich Tag für Tag dafür ein, dass die Tiere, solange sie auf dem Hof sind, ein gutes Leben verbringen dürfen.